馬鈴薯又名土豆,是茄科茄屬的一年生草本植物。土豆加工食品種類繁多,包括馬鈴薯淀粉、速凍薯?xiàng)l、膨化土豆酥等,廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)。土豆成分熒光定量PCR檢測(cè)試劑盒采用實(shí)時(shí)熒光 PCR 技術(shù),為檢測(cè)土豆內(nèi)源基因DNA 提供了有針對(duì)性的解決方案。
該試劑盒采用實(shí)時(shí)熒光定量 PCR 技術(shù)檢測(cè)土豆內(nèi)源基因UGPase成分,探針使用 FAM 染料標(biāo)記,可精確定位土豆內(nèi)源基因UGPase的DNA序列。
鑒于需要得到具有代表性的結(jié)果,試劑盒建議使用能夠處理大量樣本(濕重1g以上)的 DNA 提取方法,能確保結(jié)果具有代表性,減少取樣誤差導(dǎo)致的假陰性結(jié)果。
土豆內(nèi)源基因UGPase熒光定量PCR檢測(cè)試劑盒的主要目標(biāo)是促進(jìn)加工食品中轉(zhuǎn)基因成分和過敏原土豆成分的檢測(cè)。
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