肉類食品是日常生活中常見食品,然后現(xiàn)實(shí)生活中出現(xiàn)了各種肉類摻假的事件,比如“狐貍?cè)馐录?和歐洲“馬肉"事件。 對于這樣的事件的預(yù)防通常采用PCR的技術(shù)手段可以實(shí)現(xiàn)對物種的精準(zhǔn)判定。
對于現(xiàn)實(shí)生活中很多簡單加工的食品,比如肉糜和火鍋肉片等,是可以采用簡捷的樣品制備方法就可以應(yīng)用于PCR和實(shí)時熒光定量PCR的檢測。
我司開發(fā)的動物源DNA直接qPCR制備試劑盒就是這樣一種快捷的樣品處理方式。 測試者只需要操作清洗和直接加熱裂解后就可以進(jìn)入到PCR實(shí)驗(yàn)了,大大減少了實(shí)驗(yàn)者的操作強(qiáng)度,更為現(xiàn)場檢測方案提供了一種有效手段。
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